Ce poivre est très agréable. Il n'a pas le même goût que le poivre ordinaire, ce qui permet justement une variante de goût sans autres épices.

Pour l'utiliser, j'ai investi dans une lime à 1 euros. Je l'ai testé sur de la viande rouge et sur un filet de poisson à la poèle, en le mettant juste à la fin. C'était très bon.

Mais ma lime a ses limites, il est difficile d'aller jusqu'au bout d'un morceau de poivre sans risquer le bout des doigts. J'ai donc eu un long moment de méditation devant les moulins à poivre. La vendeuse a résumé le tout par "revenez avec un échantillon, on testera lequel convient". Eh oui, il faut comparer la dureté des produits si on ne veut pas tout casser.

En attendant la lime va continuer à rendre service parce que j'aime bien ce poivre.

- Mais non Glagla, il ne fait encore froid! Par contre si on pouvait avoir juste un peu moins de ces averses, ce serait sympa. Au fait Glagla, je crois bien que tu n'es pas un canard! Je crois que tu n'es même pas un poulet!

- Ah mais qui suis-je?! Voilà est ma question!

- Je crois que pourrais bien être un coq!

- Ah bon!, c'est quoi un coq?

- Un truc qui braille quand ce n'est pas le moment!

- Bon!, mais si j'étais un canard, je braillerais quand c'est le moment?

- Non ça, ce n'est pas assuré!

- Ah mais qui suis-je? Voilà bien la question dont je ne veux pas connaître la réponse finalement, tout a l'air si compliqué que je préfère ne rien savoir.

Sourire. Glagla le canard qui n'était pas un canard est allé joyeusement bavarder avec tous les passants.

Le radis noir. Quelques tranches fines dans la salade, c'est bien. Mais bon, je n'étais pas une irréductible fan.

Je le rédécouvre parce qu'il se mange cru mais aussi cuit. En fines rondelles cuites dans du lait, ce n'est pas mal du tout comme acompagnement. Il peut se préparer en purée aussi.

Je l'épluche comme on fait avec les pommes de terre ou les carottes. Cuit, son goût se rapproche de celui du navet mais en gardant sa particularité d'être un radis. Cela l'adoucit pour résumer.

Comme je le trouve en petit format, il est devenu un légume de routine.

J'ai fait cuire dans un fond d'eau les pommes de terre et les topinambours (coupées finement) avec un peu de cube aromatique. J'ai mouliné avec une lichette de crème fraiche et du lait, ajusté l'assaisonnement (sel et poivre). Voilà une petite soupe du soir sympathique, au goût d'artichaut!

Un épisode de vie...

J'ai fait cuire les pommes de terre et betteraves (coupées finement) dans un fond d'eau agrémenté d'un peu de cube aromatique. J'ai mouliné, ajouté une lichette de crême fraîche liquide et du lait, réajusté l'assaisonnement (sel et poivre).

C'est tout doux et agréable.

Ps 1. Couper finement, cela réduit le temps de cuisson, pratique quand on est pressé, économe d'énergie et de vitamines.

Ps2. Pour ceux qui aiment voir rouge, avec du piment en plus, ça doit être un bon moment.

Ps3. Pour une soirée d'haloween, cette soupe rouge peut faire son petit effet!

Sourire.

Une bonne journée.

Un jardin, une chaise, un livre, une météo sympa...

Deux jours d'automne et voilà c'est fait, j'ai un rhume! Sauf si avoir passer un long moment sur une chaise, tranquillement posées à lire, ma chaise et moi sous des arbres malades... Et si j'avais le cancer des arbres !!!!! ??? Et s'il fallait arracher tous les arbres malades!!, il n'en resterait pas beaucoup! Bonjour la tuile! "Et l'arbre m'a dit, "ne t'inquiète pas trop, mes racines sont profondes, je saurais renaître!" Je l'ai cru parce que quand un arbre me parle, je le crois volontiers et c'est bien le seul à qui j'accorde autant de préférence dans mes croyances"

Entrée pour voir s'il y avait une répétition musicale! Pas cette fois-ci!

En voilà un qui se plait dans la corbeille à ouvrages!

J'aime bien écouter ça aussi!