Déçue, je me suis dit que je pouvais marcher jusqu'à l'autre église. Première fois que j'entre.

La crêche est très traditionnelle. Il y avait une cérémonie, et un baptème arrivait.

Noël, c'est aussi le plaisir d'aller voir les crêches.

C'est un concept moderne! Froid et décevant! Façon supermarché!

Bon au moins, ma star ne joue pas à lancer la "minute promo" en braillant dans son micro!

La journée a filé vite. Pourtant, au lever ce matin, je n'avais envie de rien. Finalement à midi, je suis descendue de mon nuage pour aller prendre l'air. J'ai pris le bus.

J'ai marché un peu, pas beaucoup puisque j'avais faim. J'ai opté pour un snack, ce n'était pas trop cher, et cela annonçait une cuisine allemande. C'est un snack, on est servi dans des assiettes biodégradables et des gobelets en plastique. Ne connaissant pas la cuisine allemande, je craignais de tomber sur le cliché d'une cuisine lourde. J'ai pris le plat du jour "petites saucisses de veau servies avec du chou rouge et des spätzel (des pâtes). Hé bien, c'était bon. Pas lourd, juste ce qu'il faut en quantité. La salle est petite, les serveurs proposent un service aimable. Ils n'était pas sous pression de courir dans tous les sens, comme j'ai eu l'occasion voir dans d'autres chaînes de restauration.

Alors que je n'avais envie de rien, cela m'a mis de bonne humeur.

J'ai eu de la chance, parce qu'il n'a pas plu dans la journée, le temps de ma balade. Au retour, je suis descendue du bus, les premières gouttes venaient.

Le thème de ma promenade était forcément noël!

Mon aléas de recette, j'étais persuadée que les sachets de noisettes et d'amandes en poudre que j'avais faisaient 200g. Ils ne font que 125g! Comme j'avais la fournée des autres biscuits dans le four, je ne pouvais pas courir chercher un autre sachets à la superette. Voilà comment, je suis passée d'une recette de biscuits secs, à des douceurs plus tendres.

Ma recette improvisée:

Battre 3 blancs d'oeuf, puis ajouter 200g de sucre. Y incorporer un sachet de 125g de poudre d'amandes, un sachet de 125g de noisettes en poudre, 50g de cerneaux de noix passés au mixeur pour en faire de la poudre! Et environ une cuillère à café de poudre d'épices "spéciales pain d'épice". Environ 30 minutes au frais. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faire des petits tas. Applatir un peu. Pas évident parce que la préparation était collante aux petites cuillères que j'ai utilisées. Cuire 10 minutes au four préchauffé à 150°

Après cuisson, j'ai fait un peu de glaçage. J'ai étalé avec le pinceau de cuisine, pas trop épais ce glaçage, parce que la préparation contenait déjà beaucoup de sucre.

Le glaçage blanc, c'est du sucre glace dilué dans du triple-sec (petite fiole au rayon alcool de cuisine), le foncé c'est du chocolat poulain dilué dans du triple-sec. Le triple-sec est une liqueur arôme écorces d'orange.

Ces petites bouchées ont été les plus appréciées, particulièrement celles avec le glaçage blanc.

Comme j'avais envie de faire des biscuits hier. J'en ai fait de deux sortes. Emmenés ce matin au boulot!

Une petite fournée de ceux-ci! Et une autre qui ne ressemblait en rien à la recette! Du coup, j'étais un peu dubitative ce matin, je les emmène ou pas?

Posés à 8h sur la table de la salle de détente, à midi, il n'en restait plus. Ca fait plaisir.  J'ai eu plein de compliments. Ca fait plaisir aussi.